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產(chǎn)品資料

脂肪酶（假絲酵母）

如果您對該產(chǎn)品感興趣的話,可以
產(chǎn)品名稱: 脂肪酶（假絲酵母）
產(chǎn)品型號: CAS-9001-62-1
產(chǎn)品展商: 進口分裝
產(chǎn)品文檔: 無相關(guān)文檔

簡單介紹

CAS號：9001-62-1
脂肪酶（假絲酵母）

Lipase(Candida)
Lipase from Candida；Microbial lipase


脂肪酶（假絲酵母）  的詳細介紹
脂肪酶（假絲酵母）
英文名稱：Lipase(Candida)；Lipase from Candida；Microbial lipase
其他名稱：脂酶；脂肪水解酶；脂肪分解酵素；三?；视王；饷福晃⑸镏久?BR>CAS號：9001-62-1
級別：BR
分子量：一般在67000
活力：≥5000u/g
干燥失重：≤8.0%
溫度穩(wěn)定性：40度以下穩(wěn)定，超過50度將嚴重失活。短時間以40～42度為宜，長時間以38～40度為宜
PH穩(wěn)定性：以PH7.0～7.5為宜
性狀：灰褐色或淺灰色粉末。微生物菌種：解脂假絲酵母（cam licla lipo lytica）。屬脂肪加水分解酶類，和蛋白酶、淀粉酶并稱三大水解酶類。*適溫度35～37℃。酶反應(yīng)：甘油三酯+H2O＝甘油二酯+脂肪酸陰離子。對**酯基團*易水解。甘油單酯是差的底物。有兩個差不多相同的同工酶脂肪酶： A與B。等電點(pI)A為4.9、 B為5.0。吸光系數(shù)(E1%280)13.3。激活劑為鈣(CA2+)。
用途：生化研究。脂肪水解過程中起催化作用的酶。在工業(yè)上用于油脂水解制脂肪酸、皮革脫脂、洗滌劑行業(yè)等
保存：2～8℃
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