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產品資料

麥芽糖一水合物

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產品名稱: 麥芽糖一水合物
產品型號: CAS-6363-53-7
產品展商: 進口分裝
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簡單介紹

CAS號:6363-53-7
麥芽糖一水合物

Maltose monohydrate
D-(+)-Maltose monohydrate


麥芽糖一水合物  的詳細介紹
麥芽糖一水合物
英文名稱:Maltose monohydrate:D-(+)-Maltose monohydrate
其他名稱:D-(+)-麥芽糖單水合物;飴糖;淀粉糖;4-O-α-D-吡喃葡糖基-D-葡萄糖
CAS號:6363-53-7
C12H22O11?H2O=360.31
級別:BR
含量:≥98%
比旋光度:+126.0°~+132.0°
pH(10g/L,25℃):4.5~6.5
氯化物:≤0.018%
重金屬:≤0.001%
性狀:白色結晶粉末,味甜。為還原糖,易溶于水,微溶于醇,不溶于醚
用途:生化研究。芽糖分子結構中有醛基,具有還原性,是一種還原糖。因此可以與銀氨溶液發(fā)生銀鏡反應,也可以與新制堿性氫氧化銅反應生成磚紅色沉淀。可以在一定條件下水解,生成兩分子葡萄糖。用作生物培養(yǎng)基,多硫化物測定劑,分析化學比色測定標準褐色
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